För att kunna klara av uppdraget som familjerna fick av miljöforskargruppen var de tvungna att lära sig odla mat på ett bra och miljövänligt sätt.

Familjerna hade också sina krav. De ville kunna fortsätta att äta sina favoriträtter pizza, hamburgare och broccolisoppa. De kom snart på att det gick att odla väldigt mycket av maten de ville ha i Bästgården. Snart var de igång med att odla både tomater och gurka till hamburgarna.

Det är väldigt bra för miljön att odla maten nära. På så sätt slipper den att transporteras över hela jorden. Mycket av maten vi äter i Sverige kommer från så avlägsna länder som Honduras, Nya Zeeland eller Marocko.